Smokehouses

Коптильни компании ЕТМ изготовлены из прочной 1,5 мм стали.

Благодаря особенностям конструкции, а именно наличию гидрозатвора и штуцера на крышке для подключения через трубку к вытяжке или вывода в окно, коптильню можно использовать как на улице так и в домашних условиях.

Домашние коптильни состоят из короба (листовой металл), крышки, гидрозатвора, поддона и решеток.

Для приготовления домашних деликатесов понадобится стружка или щепа. Высыпаются на дно самого изделия.

Во время тления древесины начинает выделяться густой дым.

Мясо, птица, рыба, сыры, овощи и фрукты насыщаются приятным ароматом. Можно добавить душистых трав.